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美容美体:全程实践式培养店长型人才

?  中国“美容经济”正在成为继房地产、汽车、电子通信、旅游之后的中国居民“第五大消费热点”。

  为满足社会对美容业高层次技术技能专业人才需求,2012年8月,学校开办美容美体专业。经过短短10年的发展,该专业不断的发展壮大,由之前的第一年的30来名学生报名,到现在每届限招四个班,所有报名学生均要通过面试选拔才能进入。该专业创建了“教学做一体”“项目课程”等工学结合、课程教学模式,培养从事胜任美容师、美体师、美容保健按摩师、芳香理疗师、美容顾问、美甲化妆师等美容美体的一线工作,德智体美劳全面发展的高素质劳动者和技能型人才。



  2014年,学校与广州芙蓉经典美容美体连锁机构达成合作办学协议,并共同研究讨论制定出全程实践式“店长型”人才培养模式,企业派出专业技师常年在学校任教,校企双方致力培养和打造适合美容美体行业发展的实战精英型人才。

  美容美体是一个前景蓬勃、美好、市场潜力巨大的朝阳产业。在全程实践式“店长型”人才培养模式下,美容美体专业学生参加各类大赛获得优异成绩,毕业生因具有实战能力而大受用人单位欢迎。



  强“软件”,深化师资培养

  提高人才培养水平,教师是关键。为了提高美容美体专业教师队伍建设,依据专业发展规模,选配素质过硬、专业合理、合作密切的教师承担教育教学和专业建设工作。依托行业、企业的优势,聘任兼职教师,推动教师下企业实践,大力推动美容美发与造型专业教师团队建设。一直以来,学校坚持“引进来,走出去”方针,打造了一支专业技能过硬的“双师型”师资队伍。

  起步阶段,学校主张“引进来”的人才发展模式,依托校企合作单位广州芙蓉经典美容美体连锁机构的师资优势,聘请企业优秀技师常年在学校任教,发挥企业技师传、帮、带作用,为学校培养了一批年轻专业教师。连续8年以来,芙蓉经典公司长期派有聂建红企业专家在我校任课,并定期派李翊嘉副总、季志红副总、毛建新培训师前来学校与教师交流、对学生进行指导和考评。



  为了专业长远发展,学校重视“走出去”的人才培养模式,坚持“以人之技为我用”的原则,为保证有一支适应新培养模式的教师队伍,学校先后派送了刘雅兰、李云老师前往芙蓉经典公司进行学习,了解合作企业的运营模式、管理制度、专业技术以及所学需要学习的内容和目标,为提高人才培养质量提供了师资保证,确保了美容美体专业可持续发展。

  学校“引进来”“走出去”的人才培养模式取得丰硕成果,2018年美容美体专业教师刘雅兰、李云获全国职业院校技能大赛教学能力比赛二等奖;2019年美容美体专业教师刘雅兰、李云获江西省职业院校技能大赛教学能力比赛一等奖;2020年教师邓晨城、何根香获江西省“振兴杯”美容职业技能大赛化妆项目获三等奖;2020年专业教师李云、刘雅兰、黄佳隽参加江西省职业院校教师教学能力比赛获二等奖;2020年教师刘雅兰参加江西省技工院校教师教学职业能力大赛获一等奖;2020年教师刘雅兰参加全国技工院校教师教学职业能力大赛获三等奖。



  重“硬件”,强化实训建设

  要实现全程实践式“店长型”人才培养模式的办学目标,实训基地建设是重中之重。为此,学校加大投入,秉承“保基础,促发展”原则,强化实训基地建设。

  “保基础”,就是指场地设施要基本满足学生的教育教学需求。经过几年的建设,学校现有美容美体实训室5间、美甲实训室2间、化妆实训室2间,美容美体工作室一间,场地配有美容床、产品架、各类美容仪器、淋浴间、储物柜、美甲桌、化妆桌等,场地占地面积约700㎡,每间实训场地能同时容纳30-50名学生进行实操训练课。



  “促发展”,就是要把眼光放长远,为了专业更好更快地发展,学校升级实训场地建设。近两年来,根据专业人才培养需要,学校再次投入100余万元,扩建实训场地,重新规划、包装,完善实训基地功能划分,为学生提供更加完善、先进的实训条件。



  突特色,企业全程参与

  学校坚持贯彻“学校工厂化,工厂学校化,教学生产化,生产教学化”的教学模式,坚持“教学做一体”的工学结合,直接接轨企业工作模式,以企业培养定教学方式,以企业标准定教学标准,通过校企合作开设美容美体“定向班”,实行“企业订单式培养”。



  自学校2014年与广州芙蓉经典美容美体连锁机构正式签订校企合作协议后,校企共同制定培养方案、授课计划、考核方式、建设实训场地。为激励学生,企业每学期为优秀学生颁发奖学金。



  持“教学做一体”的工学结合,突出实战能力培养。学校建立“美容美体工作室”,在原来的服务范围上进行扩大升级,从原来的面部护理和身体护理,扩大到美容美体、美甲、美睫、化妆等综合型护理,使学生所学知识能够得到锻炼,并培养出数名青年骨干教师,让他们成为本专业领域或所任教科目的带头人。

  “美容美体工作室”每年重点培养出30余名学生成为班级中学习上的拔尖者和领头羊,从中挑选出3到5名适合做店长及经理职位的学生,努力把他们打造成一批能够胜任店经理、技术总监、店长等高素质的美容美体专业人才。



  抓创业,人才培养显成效

  在“社会化运作,网络化建设,品牌化拓展”的总体思路指导下,学校为美容美体专业毕业生提供免费就业创业知识培训,组织开展创业培训、美容美体技能培训等,进一步提升美容美体专业学生就业创业的能力和水平。



  2016年9月,我们在“全程实践式‘店长’型”人才培养方案的基础上实施开展“美容美体技能大师工作室”,由本专业带头人、教研组长牵头负责。工作室主要为我校教师提供美容、美体、美甲、美睫、化妆等服务,使我校美容美体专业学生所学技能得到很好的锻炼,在校就做到“上学即上班”,所学专业技能与企业任务形成无缝对接。学生进入美容美体工作室与进入企业的美容院情景一致,任务明确,工作思路清晰,学习积极性很高。



  从技能工作室培养出来的学生,一到校企合作单位实习就受到了热烈的欢迎,她们比同批次去到该公司的实习生明显质量更高,她们的技术更全面、专业能力也更强,不少学生在短短几个月就晋升为公司的储备干部,我校的人才培养水平得到企业高度认可。



  拼技能,各类竞赛展风采

  普通高中有高考,职业学校有大赛。大赛是检验职业学校教育教学质量的一块试金石,尽管美容美体专业办学年限较短,以前也没有任何比赛经验,但由于学校注重质量办学、重视技能培养,参赛学生在比赛中均取得了较好的成绩。学校美容美体专业6名选手参加2017年江西省“振兴杯”美容行业职业技能竞赛获得铜奖;学生参加第45届世赛江西选拔赛美容赛项,此项比赛内容有面部护理、身体护理、幻彩妆和幻彩美甲,获得全省第4、5、6名的好成绩;学生参加第46世界技能大赛江西选拔赛获第三名成绩;2020年,胡伟萱同学参加江西省“振兴杯”美容美发行业竞赛面部护理项目荣获金奖。



  面对社会对美容美体人才的更高要求,学校将不断深化校企合作,探索更加深度的产教融合,坚定全程实践式“店长型”人才培养模式,强化学生实践,加强创新创业教育,在课程设置、人才培养、实训基地建设、“双师型”教师实践锻炼等各方面开创新局面,为社会培养更多的能够胜任店经理、技术总监、店长等高素质的美容美体专业技能人才。


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